Hoje trazemos-te uma sobremesa de sucesso que se chama Kaikai e que te vai deixar a babar por mais. Vê a seguir como é simples de preparar:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas de ovo
- mesma medida de leite
- 2 dl de natas
- 50 g de chocolate amargo
- 1 chavena de café expresso
- 3 claras de ovo
- Manteiga e palitos la reine q.b.
Preparação
- Leva ao lume o leite condensado, as gemas e o leite, até começar a engrossar. No entanto, não deixes que ferva.
- Em seguida coloca o preparado num tabuleiro de loiça e deixa arrefecer.
- Derrete o chocolate em banho-maria, misturado com um pouco de manteiga e o café e coloca num prato.
- Molha os palitos la reine até embeberem bem e coloca-os no tabuleiro de loiça, sobre o preparado anterior.
- Bate as claras em castelo e as natas em chantilly. Envolve bem sem bater natas e claras.
- Coloca esta mistura sobre os palitos la reine.
- Com o que sobrar da mistura de chocolate e café aproveitem para fazer uns “desenhos” enfeitando a camada superior do doce.
- Finalmente colocano frigorífico e deixa ficar durante 3/4 horas.
Esta sobremesa deve ser servida bem fria.
Bom apetite!
