Este bolo delicia fofo e húmido desaparece em “três segundos”.de tão bom que é. Vê como fazê-lo e o que vais precisar para o efeito.

Ingredientes:

  • 8 gemas
  • 8 claras batidas em castelo
  • 1 pitada de sal
  • 1 litro de leite morno
  • 250 gr de manteiga derretida e fria
  • 250 gr de açúcar
  • 225 gr de farinha
  • Raspa de 1 limão
  • 1 vagem de baunilha raspada
Bolo delicia fofo

Modo de preparação:

  • Pré aquece o forno a 180º.
  • Bate as claras em castelo com uma pitada de sal.
  • Bate as gemas com o açúcar e a baunilha até obteres um creme esbranquiçado e fofo.
  • Adiciona a manteiga, o leite e por fim a farinha peneirada e as raspas de limão.
  • Mistura bem e depois envolve as claras delicadamente no preparado anterior.
  • Unta com manteiga uma forma alta e rectangular (30×20) e polvilha com farinha.
  • Deita a massa no tabuleiro e leva ao forno 10 minutos a 180º e depois mais 50 minutos a 160º. Verifica com o palito de esta cozido.
  • Deixa arrefecer antes de o cortar.
  • Polvilha por cima com açúcar baunilhado.
    Bom apetite!