Este bolo delícia de coco e bolacha maria, é tão delicioso e não vai ao forno. Este bolo não vai ao forno e fica muito fofinho e muito saboroso. Uma verdadeira delícia que podes fazer na tua casa com pouco trabalho.

Ingredientes:

  • 250 gramas de coco ralado
  • 250 gramas de bolacha maria
  • 60 gramas de açúcar
  • 200 gramas de manteiga
  • 1/2 copo de leite
  • 200 gramas de chocolate
  • 100 ml de natas.
Bolo delícia de coco e bolacha maria

Preparação:

  • Pica as bolachas maria na picadora.
  • Numa tigela grande, mistura o coco, as bolachas picadas, o açúcar e a manteiga derretida.
  • Em seguida, adiciona o leite pouco a pouco (se a mistura ainda estiver seca, adiciona mais um pouco leite), e mistura bem.
  • Verte o preparado numa forma redonda forrada com papel vegetal.
  • Cobre com o chocolate derretido em banho-maria com as natas.
  • Deixa endurecer no frigorífico algumas horas.
  • Enfeita a gosto na hora de servir.
    Opcional: podes juntar algumas raspas de chocolate na massa.
    Bom apetite!