Hoje trazemos-te a receita de em bolo de ananás caseiro delicioso e super fofinho!

Vê a receita simples e rápida:

Ingredientes

Massa:

  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar amarelo
    120 g de Manteiga
  • 150 g de farinha
  • 1 c. (de café) de fermento em pó
  • 1 c. (de café) de aroma a baunilha
  • 6 rodelas de ananás
  • 8 cerejas em calda

Molho:

  • 150 g de açúcar
  • 5 c. (de sopa) de natas
  • 3 c. (de sopa) de rum
Bolo de ananás caseiro

Preparação:

  • Liga o forno a 180ºC.
  • Derrete a manteiga e deixe arrefecer.
  • Bate as gemas com o açúcar até dobrar o volume, junta a manteiga derretida sem parar de bater.
  • Mistura a farinha com o fermento e bata as claras em castelo.
  • Acrescenta a farinha às gemas batidas, alternando com as claras em castelo.
  • Aromatiza com baunilha. Reserva.
  • Unta uma forma alta com manteiga e cole as rodelas de ananás nas paredes.
  • Cola cerejas no fundo e no centro de cada rodela de ananás.
  • Verte a massa na forma e leva ao forno durante cerca de 45 minutos.
  • Desenforma o bolo morno.

Prepara o molho:

  • Coloca o açúcar numa frigideira e salpica com uns pingos de água.
  • Leva ao lume e deixa ferver até ficar caramelo.
  • Junta as natas e mistura bem.
  • Acrescenta o rum.
  • Assim que ferver, retira do lume.
  • Pincela o bolo com o molho e sirva.

Bom apetite!

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